ARRÒS NEGRE
19,00 €
L’arròs negre és una de les especialitats a la llauna de Vil·la Paquita que enamora a la primera cullerada.
L’arròs negre és una de les especialitats a la llauna de Vil·la Paquita que enamora a la primera cullerada.
Tradicionalment, l’arròs negre és un plat d’arròs sec, similar a la paella, però d’aspecte i gust diferents per la base de marisc i perquè sol contenir ceba i all, a diferència de la paella valenciana. La base del plat és la sípia i el calamar, encara que freqüentment el brou es pot fer d’uns altres peixos i mariscs. Se serveix típicament amb allioli.
Per a encàrrecs, contacta’ns.
I si vols estar al dia dels saraos que muntem, visita el nostre insta!
