FIDEUÀ

La fideuà és un plat mariner típic de la Comunitat Valenciana similar a la paella però amb fideus en lloc d’arròs, cuits en un brou de peix i marisc, i servit tradicionalment amb allioli. Va néixer a Gandia, on els pescadors van crear un plat saborós i popular que es prepara en paella i pot portar ingredients com ara rap, sípia, gambes i escamarlans. El fideu es torra abans d’afegir el brou per potenciar-ne el sabor.

La nostra fideuà, elaborada a la llauna, conserva l’essència d’aquest pla mediterrani amb el toc especial de Vil·la Paquita. No podràs fer només una cullerada.

Per a encàrrecs, contacta’ns.

I si vols estar al dia dels saraos que muntem, visita el nostre insta!